Ежедневно человек употребляет большое количество жидкости, львиная доля которой – это простая вода. Между тем существует большое количество вкусных безалкогольных коктейлей. Это оптимальное решение в том случае, когда хочется побаловать себя чем-то ярким и необычным. Такие напитки содержат много полезных веществ, потому что состоят из натуральных продуктов: соков, свежих фруктов или молока. Такие рецепты довольно просты, и их можно воспроизвести в домашних условиях.
Рецепты освежающих коктейлей
Безалкогольный Мохито
Это настоящая «классика жанра», которая никогда не теряет своей актуальности. Для создания такого чуда в домашних условиях вам потребуется:
- Пучок мяты.
- Один лайм.
- Спрайт (содовая).
- Несколько кусочков тростникового сахара.
- Колотый лед (фрапе).
Возьмите высокий бокал, положите на его дно кусочки мяты, лайм, порезанный кружочками, и 4-5 кусочков сахара. Все разомните мадлером, добавьте лед доверху, налейте немного Спрайта и перемешайте ингредиенты коктейльной ложкой. Затем долейте Спрайт до краев, украсьте мятой и ломтиком лайма.
Кровавая Перис
Это очень вкусный и освежающий напиток, который обязательно понравится вашим домочадцам. Он включает следующие компоненты:
- 400 г арбуза.
- 100 г свежей малины.
- Мята.
- Лед кубиками.
- Сахар (по желанию и по вкусу).
Для начала подготовьте арбуз: очистите его от шкурки и удалите семечки. Затем поместите его в блендер и доведите до пюреобразного состояния.
Промойте малину и также обработайте в блендере, а затем отожмите из пюре сок через марлю.
Соедините арбузную и малиновую мякоть, перемешайте, добавьте в получившийся состав лед и сахар по вкусу. При подаче украсьте веточками мяты.
Чтобы сделать такой витаминный напиток в домашних условиях, вам будет необходимо:
- Пара яблок.
- Банан среднего размера.
- 6-10 ягодок клубники.
Выжмите из яблок сок в соковыжималке, а клубнику и банан доведите в блендере до пюреобразного состояния. Соедините все компоненты в одном бокале, добавьте кубики льда. Подавайте с широкой трубочкой, можете украсить ягодами клубники.
Рецепты освежающих безалкогольных коктейлей – оптимальное решение для жаркого летнего дня. Их можно и детям, и взрослым, это настоящее лакомство, которое обязательно оценят ваши друзья и родственники.
Рецепты молочных миксов
Сегодня очень популярны безалкогольные коктейли на основе молока или кефира. Они приносят не только удовольствие, но и пользу для здоровья, потому что молочные продукты богаты кальцием. Рассмотрим некоторые их рецепты:
Фитнес-коктейль
Это хороший выбор для тех, кто следит за своей фигурой. Он состоит из следующих ингредиентов:
- Стакан кефира.
- 3 столовых ложки овсяных хлопьев.
- Четверть чайной ложечки ванильного сахара.
- Щепотка корицы.
- Половинка чайной ложки меда.
- Любые фрукты или ягоды.
Поместите в высокий стакан геркулес и мед, залейте кефиром и оставьте постоять на ночь. На следующие день взбейте получившуюся массу в блендере со всеми остальными ингредиентами. Подавайте охлажденным. Этот рецепт – наглядное доказательство того, что безалкогольные коктейли могут быть не только вкусными, но и полезными для нашей фигуры.
Этот микс очень нравится и детям, и взрослым, его легко приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобится:
- Свежая черника – 100 г.
- Йогурт без добавок – 100 мл.
- Молоко – 100 мл.
- Сахар – 30 г (можно менять количество по вкусу).
- Лед кубиками.
Промойте чернику и сделайте из нее пюре в блендере. Затем добавьте в чашу молоко и опять взбейте. После этого положите туда все остальные компоненты и перемешивайте все в блендере еще одну минуту. Подавайте в высоких бокалах, украшенных сверху сахарной каемкой.
Кока-Колада
Этот напиток хорош и для летнего пикника, и для посиделок с друзьями. Он включает следующие ингредиенты:
- Ананасовый сок – 200 мл (лучше натуральный).
- Кокосовое молоко – 100 мл.
- Кубики льда.
Перемешайте молоко и сок в шейкере, затем добавьте туда лед и взбейте еще раз. Подавайте в коктейльных стаканах с трубочкой.
Это нежный и ароматный земляничный микс, который подарит вам настоящее гастрономическое наслаждение. Вам будет необходимо:
- Стакан сливок.
- 2,5 стакана свежей земляники.
- Полторы ложки сахарной пудры.
- Немного льда.
Промойте землянику, взбейте ее в блендере с сахаром и сливками, подайте в высоких бокалах со льдом.
Оригинальные рецепты безалкогольных коктейлей
«На закуску» приведем еще пару рецептов, которые покажутся вам вкусными и необычными.
Девственница Мэри
Это безалкогольный вариант знаменитого микса «Кровавая Мэри». Чтобы сделать его в домашних условиях, запаситесь следующими продуктами:
- Томатным соком.
- Соусами «Табаско» и «Ворчестер».
- Четвертинкой лимона.
- Палочкой сельдерея.
- Черным перцем и мелкой солью.
- Льдом.
Залейте в шейкер томатный сок, добавьте к нему по капельке каждого соуса, соль и перец по вкусу, немного лимонного фреша и лед. Все тщательно перемешайте, подавайте в стакане со льдом, украсьте палочкой сельдерея.
Неожиданность
Это интересный микс с кефиром и свежим огурцом. Вам будет нужно:
- Стакан кефира.
- Свежий огурец.
- Соль и укроп по вкусу.
Измельчите в блендере зеленый овощ и укроп, добавьте к ним предварительно охлажденный кефир и соль по вкусу, взбалтывайте еще пару минут. Подавайте с широкой трубочкой.
Сегодня придумано большое количество рецептов миксов без добавления алкоголя. Дарите себе удовольствие: пробуйте новые коктейли и свежие вкусовые сочетания.
Захотелось чего-нибудь необычного? Пригласи веселую компаниюна дачу и устрой в жаркий полдень коктейль-пати!
«Кровавый» коктейль
1 литр лимонада
1 литр клюквенного сока (морса)
Сок 3 лаймов (или лимонов)
Как приготовить «Кровавый» коктейль :
- Смешать все ингредиенты.
- Коктейль охладить.
- «Кровавый» коктейль готов.
Безалкогольное «Шампанское» для друзей
Сок 6 лимонов
75 г сахара
2 красных яблока
2 литра холодного яблочного сока
1 литр холодной газированной минералки
Листики мяты
Как приготовить безалкогольное «Шампанское» для друзей :
- Сахар растворить в лимонном соке, понемногу нагревая нанизком огне. Охладить.
- У яблок удалить сердцевину и нарезать их маленькими кусочками.
- Смешать воду, сироп и сок, добавить мяту и яблоки.
- Охладить, подавать со льдом.
- Безалкогольное «Шампанское» для друзей готово.
Приятного аппетита!
Ягодный «дачный» смузи
150 г микса из любых ягод (земляника, малина, ежевика, черникаи т.д.)
1 маленький зрелый банан
1/2 л яблочного сока или газированной минеральной воды
Как приготовить ягодный «дачный» смузи :
- Ягоды и банан измельчить в бендере до однородной массы,добавить сок или минеральную воду.
- Разлить по стаканчикам, добавить немного меда и ягод.
- Ягодный «дачный» смузи готов.
Классический лимонад
1 литр холодной воды
100 г сахара
3 крупно порезанных лимона
Как приготовить классический лимонад :
- В блендер выложить ломтики лимона, сахар и долить около100 г воды. Смешать.
- Смесь процедить, отжать сок. Долить в кувшин оставшуюсяводу, добавить лед и ломтики лимона или лайма.
- Классический лимонад готов.
Вечерний «шоколад»
100 шоколада, наломанного на кусочки
600 мл молока
150 мл сливок
Как приготовить вечерний «шоколад» :
- Выложить шоколадв небольшую кастрюлю, влить молоко и сливки. Помешивая, на низком огне довестидо кипения.
- Охладить. Подавать, посыпав тертым шоколадом. Можнодобавить несколько ягод вишни для украшения.
- Вечерний «шоколад» готов.
Приятного аппетита!
Клубничный физз с сорбе
Что нужно (на 2 порции) :
5 ягод клубники (порезать)
100 мл тоника
2 шарика ягодного мороженого (сорбе)
Как приготовить клубничный физз с сорбе :
- Нарезанную клубникууложить на дно двух бокалов. Выложить на ягоды по шарику сорбе.
- Практически до краев бокалов долить тоник.
- Подавать, украсив целыми ягодами клубники.
- Клубничный физз с сорбе готов.
Приятного аппетита!
Коктейль «Игристый закат»
Содовая или тоник
1 слой :
200 г малины
3 ч. ложки пудры коричневого сахара
Сок 1/2 лимона
2 слой :
4 персика
Сок 1 лимона
Как приготовить коктейль «Игристый закат» :
- Пюре из фруктов и ягод можно приготовить заранее: срокхранения в холодильнике – 2 дня.
- Малину, сахар и лимонный сок измельчить в процессоре,протереть через сито, чтобы избавиться от косточек.
- Персики очистить от кожицы, удалить косточки и протеретьв процессоре с лимонным соком.
- Перед подачей коктейля в бокал аккуратно налить малиновыйслой, затем персиковый, долить до края содовую, либо тоник.
- Коктейль «Игристый закат» готов.
Приятного аппетита!
Когда температура воздуха поднимается выше 30°С, а лимонад совсем уж не идет, то попробуйте приготовить вкусные летние коктейли. Мы собрали лучшие рецепты из привычных для нашей местности продуктов, которые легко приобрести в ближайшем супермаркете.
Напиток из лимона и персика
Ингредиенты:
- сок из двух лимонов;
- сок из двух лаймов;
- тонкие дольки (слайсы) одного лимона;
- один лайм, тоже тонко нарезанный;
- мелко измельченная клубника;
- 400 мл нектара из персика;
- 400 мл лимонада;
- 0,2 л холодной минералки;
- мята.
Приготовление освежающего коктейля:
- В кувшине соединить лимонный и лаймовый соки, добавить к ним нарезанные дольки этих же продуктов.
- Далее треть сосуда заполнить персиковым нектаром и столько же лимонадом. Затем оставшееся пространство заполните минералкой.
- В конце бросить мяту и клубнику. Готово!
Коктейль «Кровавый»
Ингредиенты:
- 1 л лимонада;
- 1 л клюквенного сока (можно морса);
- сок трех лимонов (либо лаймов).
Инструкция приготовления:
- Соединить все напитки вместе.
- Перед употреблением охладите питье.
Арбузная свежесть
Для приготовления летнего освежающего коктейля потребуется:
- 0,4 кг арбуза;
- 100 граммов малины (только свежей);
- мятные листья;
- кубики льда;
- немного сахара по вкусу.
Приготовление:
- Выбрав из арбуза косточки и очистив от кожуры, поместите мякоть ягоды в блендер, хорошо взбейте.
- Малину тоже измельчите в блендере (можно молоть вместе с арбузом).
- Далее необходимо пропустить ягоды через марлю, чтобы получить на выходе только сок.
- Добавьте сахара и лед. Мятой украсьте безалкогольный коктейль. Напиток готов!
Домашнее Мохито
Составляющие:
- мята;
- 0,5 Sprite;
- 1 шт. лайма;
- пару кусочков тростникового сахара;
- кубики льда.
Приготовление:
- На дно бокала положите лайм, мяту и сахар.
- Ингредиенты разомните мадлером (специальным инструментом для коктейлей), добавьте лед, а затем налейте Спрайт.
- Хорошо перемешайте напиток, по желанию украсьте его мятой.
Летний вариант: фруктовое шампанское
Ингредиенты:
- сок из шести лимонов;
- 75 граммов сахара;
- два красных яблока;
- 2 л охлажденного яблочного сока;
- литр охлажденной минералки;
- мятные листья.
Инструкция:
- Чтобы приготовить освежающий коктейль, перво-наперво нужно соединить сахар с лимонным соком и поставить на медленный огонь, чтобы сахар растворился. Затем жидкость охладите.
- Яблоки измельчите, удалив косточки.
- Соедините воду, сок из яблок и лимона. Бросьте в напиток мяту и нарезанные яблоки.
- Наслаждайтесь летним питьем:)
Огуречный летний безалкогольный коктейль
Ингредиенты:
- 200 мл кефира;
- один огурец;
- соль, укроп.
Приготовление:
- Огурец с укропом измельчите в блендере.
- Залейте эти составляющие холодным кефиром, добавьте соль.
- Взболтнув коктейль пару раз, можете пить.
Мятный лимонад
Для приготовления потребуется:
- два стакана мяты;
- 400 мл воды;
- стакан сахара-песка;
- кожура трех лимонов;
- кубики льда.
Приготовление:
- Смешайте в кастрюльке воду, сахар и цедру лимона. Грейте смесь на медленном огне до тех пор, пока сахар не растворится.
- Сняв будущий коктейль с огня, добавьте мяты. Оставьте напиток на час под закрытой крышкой.
- Процедите питье через марлю либо мелкое ситечко.
- Перед употреблением добавьте лед.
- Готово!
Рецепт клубничного освежающего лимонада
Ингредиенты:
- 200 мл лимонного сока;
- 450 г клубники;
- литр минеральной воды;
- мята;
- 100 мл обычной воды;
- полстакана сахара.
Инструкция приготовления:
- Для начала приготовьте сироп, для этого соедините воду и сахар. Мешайте до растворения последнего.
- В блендер поместите клубнику и половину сиропа, взбейте до однородной массы.
- Отдельно соедините сок лимона, полученное пюре из клубники, оставшийся сироп и газировку.
- Хорошо перемешав, украсьте летний коктейль мятой. Также добавьте лед.
Безалкогольный Пина Колада
Ингредиенты:
- молоко минимальной жирности;
- жирные сливки;
- ананас.
Приготовление:
- Готовить коктейль достаточно просто: достаточно просто поместить все составляющие в блендер и взбить.
- Перед употреблением охладите летний коктейль и можете наслаждаться.
Освежающий коктейль Баунти
Составляющие рецепта:
- ложка пломбира;
- 2 батончика Баунти;
- полстакана молока;
- четыре ложки натурального кофе;
- 200 граммов сахара-песка;
- 400 миллилитров воды;
- шоколад.
Инструкция приготовления сиропа:
- Сперва стоит приготовить кофейный сироп. Для этого соедините кофе с водой и поставьте на огонь.
- Как только напиток закипит, уменьшите огонь и пропарите еще пару минут. Затем отключите огонь.
- Перелейте кофе в отдельную емкость, а гущу оставьте в старой посудине.
- Отдельно в толстую кастрюлю насыпьте сахар, растопите его на плите. Помешивать не обязательно.
- Затем перелейте в полученную карамель кофе. Готовьте сироп на среднем огне до тех пор, пока он не загустеет.
- Перед отключением газа капните немного сиропа в емкость с водой. Если капля не потеряла форму, то можно приступать к следующему этапу приготовления летнего коктейля. Важно! При застывании сироп станет ещё гуще, поэтому не переварите. Мы рекомендуем готовить его до того момента, как вся поверхность покроется пузырьками.
Инструкция приготовления непосредственно коктейля:
- В блендер поместите пломбир, Баунти молоко. Хорошо взбейте.
- Затем добавьте приготовленный кофейный сироп.
- Вновь взбейте ингредиенты блендером. Если нет этого кухонного инструмента, можете воспользоваться миксером либо венчиком.
- Натрите немного шоколада, посыпьте им приготовленный освежающий коктейль.
- Наслаждайтесь неповторимым вкусом!
Ингредиенты
- 100 мл ананасового сока;
- 100 мл апельсинового сока;
- 15 мл лимонного сока;
- 10 мл сиропа гренадин;
- 60 г клубники;
- 24 г ежевики;
- 20 г малины;
- 10 г черники;
- 1 г мяты;
- дроблёный лёд.
Приготовление
Ягоды положите в блендер. Оставьте несколько штук для украшения коктейля. Взбейте ягоды вместе с лимонным, апельсиновым, ананасовым соком и гренадином. Отдельно раздробите в блендере лёд. Перелейте коктейль в бокал, оставив несколько сантиметров. Дроблёный лёд, оставшиеся ягоды и мяту выложите сверху.
Ингредиенты
- 110 мл грейпфрутового сока;
- 40 мл сахарного сиропа;
- 50 мл эспрессо;
- 60 г грейпфрута;
- кубики льда.
Приготовление
Лёд выложите в бокал так, чтобы он заполнил его доверху. Налейте сахарный сироп и сок. Затем залейте и аккуратно размешайте коктейль длинной ложкой. Дольку грейпфрута используйте для украшения.
Ингредиенты
- 2 стакана клюквы;
- 1,5 л кипячёной воды;
- 1,5 столовой ложки сахарного сиропа;
- 3 гвоздики.
Приготовление
В небольшую кастрюльку или миску засыпьте один стакан клюквы, залейте стаканом кипятка. Раздавите клюкву и слейте сок, затем добавьте оставшуюся воду, сахарный сироп и гвоздику. Доведите до кипения. Снимите с огня и накройте крышкой. Через 15 минут подавайте к столу с оставшимися ягодами клюквы.
Ингредиенты
- 100 мл пепси;
- 60 мл апельсинового сока;
- 30 г лимона;
Приготовление
Самый быстрый рецепт: смешайте газировку с соком, добавьте дольки лимона и лёд.
eda.ru
Ингредиенты
- 80 мл кипячёной воды;
- 20 мл ягодного сиропа;
- 50 мл яблочного сока;
- 20 мл лимонного сока;
- 10 г розмарина;
- 10 г ежевики.
Приготовление
Соки, воду и ягоды смешайте в блендере, перелейте в бокал и добавьте сироп. Украсьте коктейль веточкой розмарина или фруктовыми дольками.
Ингредиенты
- 100 мл спрайта;
- 2–3 дольки лимона;
- 2–3 дольки лайма;
- 30 мл лимонного сока;
- 50 мл грейпфрутового сока;
- 30 мл сиропа «Голубой Кюрасао»;
Приготовление
Наполните стакан льдом. Добавьте сначала лимонный, а затем грейпфрутовый сок. Налейте сироп и газировку, после чего аккуратно перемешайте. Украсьте напиток дольками лимона и лайма.
Ингредиенты
- 2 апельсина;
- 1 лимон;
- 1 столовая ложка сахара;
- 75 мл воды.
Приготовление
Срежьте с апельсинов и лимона цедру, поставьте её на слабый огонь с сахаром и водой. Помешивайте, пока сахар не растворится. Затем снимите с огня и раздавите цедру ложкой. Дайте остыть.
Отделите получившийся сироп от цедры, залейте им нарезанные апельсины с лимоном и оставьте на 2 часа. Перед подачей хорошенько процедите сок, чтобы не осталось мякоти. Украсьте коктейль дольками апельсина и лимона или мятой.
Ингредиенты
- 200 мл виноградного сока;
- 200 мл спрайта;
- дольки лимона, яблока, сливы, персика для украшения.
Приготовление
Смешайте виноградный сок и газировку. В порционные стаканы или бокалы выложите порезанные на дольки , залейте получившейся смесью и подавайте к столу.
Ингредиенты
- 1 банан;
- 1 долька ананаса;
- 75 мл ананасового сока;
- 25 мл кокосового молока;
- 30 мл сиропа гренадин;
- небольшой шарик мороженого;
- измельчённый лёд.
Приготовление
В блендере смешайте крупно нарезанные банан и ананас. Добавьте ананасовый сок и снова смешайте до однородности. Добавьте в смесь шарик мороженого, кокосовое молоко и измельчённый лёд. Снова смешайте все ингредиенты. Разлейте по бокалам и добавьте гренадин. Украсить коктейль можно кусочками ананаса или вишней.
Ингредиенты
- 2 банана;
- 8 г мяты;
- 2 столовые ложки мёда;
- 200 мл воды.
Приготовление
Крупно нарежьте бананы, разотрите мяту и взбейте вместе с мёдом в блендере. Добавьте воду и взбейте снова. Разлейте коктейль по стаканам и украсьте кружочками банана.
В этой статье принесли тебе 15+ рецептов безалкогольных коктейлей в домашних условиях из адекватных ингредиентов, которые составят вкусную и здоровую конкуренцию нулевой (вкус у нее дрянь, конечно) коле. Сохраняй себе в закладки, чтобы не потерять.
Почему? Потому что пришло лето, и нам снова хочется чего-нибудь яркого, освежающего, холодного и чтобы витаминчики. Самое время включать блендеры, шейкеры, соковыжималки, давить лимоны, покупать ягоды, собирать травы, готовить квасы, компоты, лимонады, охлаждать чаи и замораживать лед.
Безалкогольные коктейли в домашних условиях - рецепты из простых продуктов
Квас из бузины
Бузина цветет как раз в июне. Напиток из ее соцветий считается одной из вариаций лимонада или безалкогольного .
Он отлично утоляет жажду и является настоящим кладезем полезных свойств: регулирует деятельность нервной системы, лечит болезни почек, ревматизм, артриты, оказывает противоопухолевое действие, помогает справляться с проблемами щитовидной железы. Готовится предельно просто, только придется немного подождать.
Ингредиенты:
- 10 л чистой родниковой воды
- 30-40 соцветий бузины
- 800-900 г сахара
- 1 лимон или 10 г лимонной кислоты
- Пучок мяты
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Обрываем от соцветий плодоножки максимально близко к цветкам и укладываем в заранее приготовленную емкость. Например, в эмалированное ведро.
Цветки мыть не нужно. Чтобы в напиток не попали мошки, соцветия рекомендуется внимательно проверить и слегка потрусить.
Шаг 2:
Добавляем нарезанный кольцами лимон и сахар (или по вкусу, можно больше).
Шаг 3:
Заливаем все это чистой водой и тщательно перемешиваем до растворения сахара. По желанию можно добавить 50 г изюма: это улучшит процесс брожения.
Шаг 4:
Накрываем полученную смесь марлей и ставим в прохладное темное место.
Оставляем на 4-5 дней. На протяжении этого времени напиток обязательно помешиваем 2-3 раза в сутки.
Шаг 5:
Через 5 дней квас процеживаем и разливаем, желательно в стеклянную тару. Добавляем по веточке мяты и ставим на сутки в холодильник.
Готово! Приятного квасопития!
Лимонад
Куда же без него? Лимонад впервые появился во Франции: его готовили из лимонного сока, воды и сахара, иногда - из лимонной настойки, а представители аристократии имели возможность пить лимонад на основе специально привезенных минеральных вод.
Широко известный и всеми любимый, он имеет сотни вариантов приготовления. Мы возьмем домашний классический.
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара
- 4-5 лимонов
- 1,5 л газированной воды
- 2 л обычной воды
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Смешиваем воду с сахаром, ставим на огонь и доводим до кипения. Можно добавить мелко нарезанную цедру лимона.
Шаг 2:
Лимоны моем и выжимаем сок.
Шаг 3:
Остужаем полученный сироп и добавляем в него лимонный сок. Если нужно, процеживаем.
Шаг 4:
Перед подачей на стол добавляем газированную воду по вкусу. Если любите насыщенный вкус - достаточно 3 стаканов газировки.
Стаканы перед подачей украшаем веточками мяты.
Простой напиток из апельсинов
Готовится легко, а получается вкусно и полезно. Но хранится недолго - не больше 3-4 дней.
Ингредиенты:
- 1 апельсин
- 2 л воды (чистая или кипяченая охлажденная)
- Стакан сахара
- 10 г лимонной кислоты
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Моем апельсин, ошпариваем кипятком и отправляем в холодильник на несколько часов.
Шаг 2:
Вынимаем цитрусовый, ждем некоторое время, чтобы он немного разморозился.
Шаг 3:
Режем ломтиками и пропускаем через мясорубку вместе с кожурой. Можно натереть на терке, тогда на дольки резать не нужно.
Шаг 4:
Полученную массу заливаем 1 литром воды и оставляем настаиваться 15-20 мин.
Шаг 5:
Берем отдельную емкость, наливаем 1 л воды и растворяем в ней сахар и лимонную кислоту.
Шаг 6:
Соединяем жидкости и процеживаем напиток с помощью марли.
Готово!
Летний глинтвейн
Просто идеальный напиток к Новому Году, но почему бы не побаловать себя им в любое время года? Только летом пить глинтвейн нужно не горячим, а холодным.
Ингредиенты:
- 1 л виноградного сока
- ½ апельсина
- ¼ лимона
- 1 палочка корицы
- 1 щепотка кардамона
- 6 бутонов гвоздики
- 2 ст. ложки сахара или меда
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Все ингредиенты и специи укладываем в кастрюлю.
Шаг 2:
Вливаем 1 литр виноградного сока и разогреваем примерно до 70 градусов. Не кипятим.
Шаг 3:
Остужаем и по желанию добавляем кубики льда. Безалкогольный летний глинтвейн готов.
Коктейль «Морской бриз»
Коктейль появился впервые в 20-х годах в США, и его рецептура менялась несколько раз. Одно осталось неизменным - превосходный вкус.
Ингредиенты:
- 120 мл клюквенного сока
- 30 мл грейпфрутового сока
- 200 г льда
- Лайм для украшения
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Берем бокал и заполняем льдом.
Шаг 2:
Добавляем клюквенный сок и апельсиновый. Аккуратно перемешиваем.
Шаг 3:
Украшаем долькой лайма. Подаем вместе с соломинкой.
Безалкогольные коктейли в домашних условиях - рецепты в шейкере
Мохито безалкогольный
Кто не любит Мохито? Этот коктейль был в почете у самого Эрнеста Хемингуэя, а своим возникновением он обязан пирату Фрэнсису Дрейку. В XVI веке мяту и лайм добавляли, чтобы заглушить вкус некачественного рома.
Рецептов этого напитка существует довольно много, каждый может создать свой собственный, дополняя новыми ингредиентами базовый состав. А вот сам рецепт:
Ингредиенты:
- 1 лайм
- 6 веточек мяты
- 2-3 ч. л. тростникового сахара
- 300 мл газированной воды
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Нарезаем лайм кладем его в бокал.
Шаг 2:
Добавляем листья мяты, тростниковый сахар (можно взять обычный) и разминаем все вилкой либо пестиком от ступки.
Шаг 3:
Добавляем краш-лед (его можно сделать из обычных кубиков льда с помощью блендера), перекладываем смесь в шейкер и взбиваем.
Если хотите, чтобы вкус мохито оставался таким же насыщенным по мере того, как будут таять кубики льда, можно заранее добавить в них сахар и сок лайма.
Шаг 4:
Перекладываем ингредиенты в бокал и заливаем газированной водой. Украшаем бокал долькой лайма и веточкой мяты. Готово!
Полезность от «Паштета»: вместо газированной воды можно использовать спрайт или севен-ап, тогда сахар добавлять не нужно.
Безалкогольные коктейли в домашних условиях - рецепты в блендере
Энергетический напиток «Хушаф»
Очень вкусный, восточный напиток, заряжающий бодростью и энергией. Зимой его можно пить горячим, а летом – холодным.
Ингредиенты:
- 10-15 фиников
- 0,5 литра молока
- Ванилин - на кончике ножа (или ванильный сахар – 1 ч. ложка)
- Соль - на кончике ножа
Пошаговый рецепт:
Шаг 1:
Финики моем, удаляем косточки, режем кусочками.
Шаг 2:
Помещаем финики в кастрюлю, добавляем соль и ванилин, заливаем молоком и доводим до кипения. Затем переключаем на слабый огонь и варим еще 5 минут до появления красивого кремового оттенка.
Шаг 3:
Снимаем с огня и даем настояться несколько часов, чтобы в полной мере проявилась сладость фиников.
Полезность от «Паштета»: напиток можно процедить и пить только «финиковое молоко», или взбить блендером, чтобы получился смузи.
Молочный коктейль с клубникой и йогуртом
Ингредиенты:
- 600 мл молока
- 500 г клубники
- 2 банана
- 500 г йогурта
- Лимон по вкусу
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Клубнику моем и отправляем в морозилку на 45 минут.
Шаг 2:
Все ингредиенты помещаем в блендер, заливаем молоком, добавляем немного лимонного сока по вкусу и взбиваем до однородной массы.
Шаг 3:
Переливаем в бокал для коктейлей и подаем.
Молочный коктейль «Тирамису»
Ингредиенты:
- 150 мл молока
- 50 гр пломбира
- 50 г сыра маскарпоне или обычных сливок
- 30 мл черного кофе
- ½ ч. л. какао-порошка
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Все составляющие, кроме какао-порошка, поместить в блендер и взбить.
Шаг 2:
Перелить содержимое в бокалы для мартини.
Шаг 3:
Посыпать готовый напиток какао. Можно заменить мелко тертым черным шоколадом.
Диетический жиросжигающий коктейль
Ингредиенты:
- 100 мл воды
- 1 киви
- 2 ломтика лимона
- 5-7 веточек петрушки
- 5-7 веточек мяты
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Очищаем и разрезаем киви на несколько кусочков.
Шаг 2:
Подготавливаем мяту и петрушку: моем, листья оставляем, стебельки выбрасываем.
Шаг 3:
Помещаем составляющие в блендер, добавляем 2 ломтика лимона с цедрой, воду и взбиваем до состояния пюре.
Шаг 4:
Переливаем в бокал. Пьется такой коктейль сразу же.
Полезность от «Паштета»: по желанию можно добавить 1 ч.л. меда, но не сахара, так как это полезный диетический напиток.
Кефирный летний коктейль
Ингредиенты:
- 500 мл 1% кефира
- Несколько веточек укропа
- 1 огурец
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Укроп отделяем от стебельков, мелко нарезаем.
Шаг 2:
Огурец моем, нарезаем кольцами.
Шаг 3:
Все составляющие отправляем в блендер, соль добавляем на кончике ножа и взбиваем. Переливаем в бокалы.
Бананово-малиновый смузи
Очень вкусный напиток, отлично подойдет в качестве завтрака.
Ингредиенты:
- 1 банан
- Стакан ягод малины
- ½ стакана молока
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Банан нарезаем кольцами и отправляем в морозилку на 10-15 мин, чтобы он затвердел.
Шаг 2:
Все компоненты взбиваем в блендере до однородной консистенции. Смузи готов!
Молочно-творожный коктейль «Доброе утро»
Еще один коктейль, который прекрасен или дополнения к нему.
Вообще эффективны в утренние часы, они дают чувство насыщения, в них много витаминов и клетчатки, необходимых нам в начале дня.
Ингредиенты:
- 1,5 стакана молока
- 2 ст. л. творога
- 2 ст. л. овсяных хлопьев
- 1 банан
- 100 г малины или клубники
- 1 ч. л. меда
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Первыми в блендере измельчаем сухие овсяные хлопья.
Шаг 3:
В последнюю очередь добавляем молоко и мед и взбиваем до однородности. Коктейль разливаем в бокалы и подаем к завтраку.
Фруктовый витаминный коктейль
Ингредиенты:
- Стакан воды
- Половина грейпфрута
- 1 киви
- 1 банан
- 2 ч. л. сахара или меда
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Очищаем все фрукты от кожуры, режем на дольки.
Шаг 2:
Все ингредиенты отправляем в блендер, добавляем мед или сахар по вкусу и взбиваем.
Шаг 3:
Добавляем воду и перемешиваем. Готовый коктейль украшаем долькой киви.
Арбузный коктейль
Ингредиенты:
- 600 г арбуза
- 1 лимон
- 200 мл воды
- 2/3 стакана воды
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Очищаем лимон от кожуры, делим его на дольки.
Шаг 2:
Подготавливаем мякоть арбуза, убираем из нее косточки.
Шаг 3:
Смешиваем ингредиенты, отправляем в блендер, посыпаем сахаром и взбиваем.
Шаг 4:
Добавляем воду, размешиваем и процеживаем коктейль через сито или марлю. Добавляем лед по желанию и украшаем листочком мяты или долькой лайма.
Безалкогольные коктейли летом - вещь незаменимая. Нужно же как-то освежаться.
В видео ниже ты найдешь простой рецепт испанской сангрии без вина в домашних условиях: